20.Dezember 2010
Irsp Reinigung
Tipps für Missgeschicke in der Küche
Das kann jeden Mal passieren: Suppe versalzen, Klumpen in der Sauce oder das Gemüse verkocht. Was hilft? Vier Tipps um das Essen zu retten!
Flash Video
Das Telefon klingelt oder eine sonstige Ablenkung und schon ist die Suppe angebrannt oder verkocht.
Doch gut ist es, wenn Sie ein paar Tricks parat haben, um zu retten, was noch zu retten ist.
Verklumpt, Verkocht, Angebrannt oder Versalzen – was hilft?
Was, wenn die Sauce verklumpt ist?
Klumpen in der Sauce sind schnell passiert und schnell behoben.
Zum einen können Sie die verklumpte Sauce durch ein sehr feines Sieb drücken und sie anschliessend noch einmal aufkochen.
Alternativ können Sie die Sauce abkühlen lassen und dann mit dem Zauberstab pürieren.
Was, wenn das Gemüse verkocht ist?
Besonders wenn mehrere Töpfe auf dem Herd stehen, ist das Gemüse sich selbst überlassen und schnell verkocht.
Haben Sie es gerade noch bemerkt, kann eine Dusche mit kalten Wasser noch das Schlimmste verhindern.
Ist das Gemüse danieder, dann pürieren sie es kurzerhand, würzen es kreativ ab und präsentieren es als Gemüsesuppe.
Im Mix können Sie es auch mit Kartoffelbrei anbieten!
Was, wenn das Essen angebrannt ist?
Es ist die höchste Stufe der Missgeschicke, hinzu kommt noch der mahnende Geruch ...
Rühren ist absolut verboten. Stattdessen nehmen Sie den Topf vom Herd und füllen das Unversehrte in einen neuen Topf um und kochen es weiter.
Was, wenn die Suppe versalzen ist?
Die Suppe versalzen ist wohl eines der häufigsten Missgeschicke in der Küche. Hilfreich sind kleine Brot- oder rohe, geschälte Kartoffelstücke.
Sie werden mitgekocht, binden dabei das Salz, ohne das Aroma der Speise zu verändern.
Zum Schluss werden sie wieder herausgefischt.
Doch gut ist es, wenn Sie ein paar Tricks parat haben, um zu retten, was noch zu retten ist.
Verklumpt, Verkocht, Angebrannt oder Versalzen – was hilft?
Was, wenn die Sauce verklumpt ist?
Klumpen in der Sauce sind schnell passiert und schnell behoben.
Zum einen können Sie die verklumpte Sauce durch ein sehr feines Sieb drücken und sie anschliessend noch einmal aufkochen.
Alternativ können Sie die Sauce abkühlen lassen und dann mit dem Zauberstab pürieren.
Was, wenn das Gemüse verkocht ist?
Besonders wenn mehrere Töpfe auf dem Herd stehen, ist das Gemüse sich selbst überlassen und schnell verkocht.
Haben Sie es gerade noch bemerkt, kann eine Dusche mit kalten Wasser noch das Schlimmste verhindern.
Ist das Gemüse danieder, dann pürieren sie es kurzerhand, würzen es kreativ ab und präsentieren es als Gemüsesuppe.
Im Mix können Sie es auch mit Kartoffelbrei anbieten!
Was, wenn das Essen angebrannt ist?
Es ist die höchste Stufe der Missgeschicke, hinzu kommt noch der mahnende Geruch ...
Rühren ist absolut verboten. Stattdessen nehmen Sie den Topf vom Herd und füllen das Unversehrte in einen neuen Topf um und kochen es weiter.
Was, wenn die Suppe versalzen ist?
Die Suppe versalzen ist wohl eines der häufigsten Missgeschicke in der Küche. Hilfreich sind kleine Brot- oder rohe, geschälte Kartoffelstücke.
Sie werden mitgekocht, binden dabei das Salz, ohne das Aroma der Speise zu verändern.
Zum Schluss werden sie wieder herausgefischt.